Saint-Étienne-de-Boulogne

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Accueil du site > Pages Annexes > La châtaigne sous toutes ses formes à l’Arbre à pain

La châtaigne sous toutes ses formes à l’Arbre à pain

A l’occasion des castagnades du parc naturel régional des Monts d’Ardèche, plusieurs restaurants ont été labellisés par le parc et offrent des "menus castagnade" à leurs clients. Chaque fête est associée avec un ou plusieurs restaurants (voir le programme des fêtes).
Thierry et Christine de l’Arbre à pain jouent le jeu depuis plusieurs années et proposent des repas "tout châtaigne" durant toute la période des fêtes. Le nom de leur établissement ne rappelle-t-il pas le fruit emblématique de l’Ardèche ?
Au menu, à titre d’exemple, les blinis à la farine de châtaigne et au jambon cru de pays, ou encore la daube de châtaignes et la purée de châtaignes au cumin. Pour bien finir le repas, un croquant à la châtaigne accompagnera très bien le café.
Alors, n’hésitez plus : une adresse pour déguster la châtaigne sous toutes ses formes... Thierry et sa stagiaire Fanny

Téléphone : 04 75 37 47 86

Courriel : auberge07@free.fr

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